Berdan Mardini’nin fabrikasından dünyaya gül suyu

Türkiye’de Isparta’da yetişen, yağı ve suyu kozmetik alanında kullanılan güller, Mardin’de de yetiştirilmeye başlandı. 700 dönüm alanda yetiştirilen güller, kadınlar tarafından toplanıyor. Güller şarkıcı Berdan Mardini’nin Yaylabaşı Mahallesi’nde kurduğu fabrikada işlenerek gül suyu ve gül yağı elde ediliyor. Gül suyu Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine satılıyor.

Magazin

Berdan Mardini’nin Artuklu ilçesine 20 kilometre uzaklıktaki Yaylabaşı Mahallesi’nde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu desteğiyle 4 yıl önce kurduğu fabrikaya getirilen güller, 500 kilogramlık 6 kazana dökülerek gül suyu ve yağına dönüştürülüyor.

Fabrikanın yakınında 600 dönüm alanda ekilen Isparta gülü olarak bilinen ‘Rosa damascena’ türü güller kadınlar tarafından toplanıyor.

Güllerin fabrikada işlenmesi sonucu elde edilen gül yağı ve suyu iç piyasanın yanı sıra Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine de satılıyor.

İşlenen ürünlerin yanı sıra gülün posası, yağı ve suyu da hammadde olarak ihraç ediliyor.

“FABRİKADA YÜZDE 90 KADIN İSTİHDAMI SAĞLADIM”

Gül hasadına katılan Berdan Mardini, “Fabrikada yüzde 90 kadın istihdamını sağladığımız için çok mutluyuz. Sezonda 400 kişi çalışıyor” dedi.

Mardini, hasadın ardından çuvallara doldurulan güllerin raylı bir sistemle fabrikaya ulaştırıldığını, bakır kazanlarda buhar sistemi ile kaynatılan güllerden belirli işlemlerin ardından gül suyu ve gül yağı elde ettiklerini belirtti.

Tarlada çalışan kadınlardan Şükran Kaçan, ailesine destek olmak için kardeşiyle gül hasadı yaptıklarını anlatarak, kendilerine sunulan bu imkandan dolayı teşekkür etti.

Şükriye Esen ise sabah erken saatte gül toplamak için tarlaya geldiklerini belirterek, burada keyifle çalıştıklarını söyledi.

ETİKETLER:

Gül