Kahvaltı masasındaki tehlike: Alzheimer riski oluşturuyor

Yeni bir araştırmaya göre, kahvaltıda tüketilen bazı ürünlerde bulunan glifosat adlı tarım ilacı, Alzheimer’a benzer semptomlara yol açabilir. Tarım ilacı glifosatın, beyin dokusuna zarar vererek hafıza kaybı ve nörodejeneratif etkiler yaratabileceği ortaya konuldu.

Sağlık

Glifosat, bazı ot öldürücü tarım ilaçlarının ana maddesi olup, dünya çapında tarımda yaygın şekilde kullanılmaktadır.

HANGİ GIDALARDA BULUNUYOR

ABD’de yapılan bir analiz, her markada olmasa da bazı marka yulaf ezmesi ve portakal suyu gibi popüler ürünlerde glifosat kalıntılarına rastlandığını ortaya çıktı. Yapılan bu analizde, ABD’de satılan Quaker yulaf ezmesi, Cheez-It ve Tropicana portakal suyunda glifosat kalıntılarına rastlandı. Bu kimyasalın gıda zincirine toprak, su ve ürünlerin işlenmesi yoluyla girdiği belirtiliyor.

ALZHEİMER BAĞLANTISI

Arizona Eyalet Üniversitesi ve City of Hope Araştırma Merkezi tarafından yapılan çalışmada, glifosatın farelerde Alzheimer’a benzer beyin değişikliklerine neden olduğu gözlemlendi. 13 hafta boyunca düşük ve yüksek doz glifosat verilen farelerde, beyin dokularında iltihaplanma ve sinir hücrelerinde tahribat tespit edildi. Bu değişiklikler, altı ay boyunca etkisini sürdürdü.

DÜŞÜK DOZDA BİLE ETKİLİ

Araştırmacılar, insanlarda karşılaşılan düşük seviyelerdeki glifosat dozlarının bile farelerde beyin inflamasyonu ve plak oluşumuna yol açabileceğini belirtti. Plak oluşumu, demans ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların temel mekanizması olarak biliniyor.

ALZHEİMER VAKALARI ARTIYOR

Alzheimer Derneği’ne göre ABD’de yaklaşık 7 milyon kişi Alzheimer ile yaşıyor ve bu sayının 2050’de 13 milyona çıkması bekleniyor. Araştırmacılar, bu artışın çevresel faktörlerle bağlantılı olabileceğini düşünüyor.

GLİSOFAT 70 YILDIR KULLANILIYOR

Glifosat 1950’lerden beri kullanılıyor, ancak 1996’da genetik modifikasyon tekniklerinin gelişmesiyle daha da yaygın hale geldi. Bu, tarım ürünlerinin glifosata dayanıklı hale getirilmesini sağladı ve kimyasalın kullanımını artırdı.

UZMANLAR NE DİYOR?

Araştırmayı yöneten Profesör Patrick Pirrotte, “Güvenli olduğu düşünülen birçok kimyasal potansiyel sağlık riskleri oluşturabilir” dedi. Araştırmaya katkı sağlayan Dr. Velazquez ise, “Çevresel faktörlerin bilişsel gerileme ve nörodejeneratif hastalıkların artışına nasıl katkıda bulunduğunu anlamaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

ETİKETLER: