Neden doğal beslenmeliyiz?

“Son yıllarda kanser vakalarındaki artışta genetik, çevresel etkenler ve stres kadar tarım ilacı ve katkı maddesi içeren gıdaların da rolü büyük” diyen LÖSEV Başkanı Dr. Üstün Ezer, bu yüzden doğal gıda ürettiklerini belirterek şu açıklamaları yaptı.

LÖSEV mandalinaları LÖSEV’e kayıtlı lösemili ve kanserli çocuklarla buluşturulurken köy okullarına da dağıtılıyor.

TEHLİKENİN FARKINDA MISINIZ?

Ülkemizde lösemi ve kanser hızla artıyor, adeta grip gibi yayılıyor. Bunun nedenlerini araştırdığımızda besinlerdeki kanser yapabilen kimyasallar ve katkı maddeleri birinci sırada yer alıyor. Öte yandan doğal tarım alanlarına yapılan beton gökdelenler, otoyollar, AVM’ler, yazlık siteler verimli toprakları yok etti. Doğal tarım ve hayvancılığın yerini ne yazık ki kimyasal maddeler, ilaçlar, hormonlar aldı. Bunların tümü kanserojendir. LÖSEV olarak bu gerçeği görüyoruz ve doğal beslenmenin önlemine dikkat çekmek istiyoruz. Bu amaçla vakfımız doğal gıdalar üretmeyi görev biliyor.

‘BİZİ VE ÇOCUKLARIMIZI HASTA EDİYORLAR’

Sebze ve meyve üretiminde kontrolsüz, aşırı miktarda ve yasaklı tarım ilaçları kullanılıyor. Zararlı bazı böcekleri öldürelim derken, doğal ekolojik denge bozuluyor. Mesela uğurböcekleri mandalinaların yapraklarında oluşan bitleri yiyerek yok ediyor, arılar hem bal yapıyor hem bitkilerin, çiçeklerin döllenmesinde büyük rol oynuyor. Ne yazık ki aşırı ve bilinçsiz yapılan tarım ilaçlamaları hepsini öldürüyor. Tarım ilaçları meyvenin özüne kadar geçiyor. Örneğin yeşil toplanan mandalinaların sapsarı hatta turuncu görünmesi için çok zehirli ve kanserojen bir gaz olan ‘etilen gazı’ ile muamele edilmesi, sonra da bütün gözenekleri kapansın ve suyunu kaybetmesin diye uygulanan parafin (mumlama) çok sakıncalıdır. Son derece zararlı ve kanserojen olan bu işlemler birilerine para kazandırırken çocuklarımıza ve bize hastalık getiriyor. Ne yazık ki raf ömrü uzun olsun denilen anlayışla bir mandalina ağaçtan koparıldıktan sonra 3-4 ay bozulmadan çürümeden satılabilsin isteniyor. Bu çok yanlış.

LÖSEV kanser mücadelecisi olarak Seferihisar’daki çiftliğinde tarım ilaçsız mandalinadan zeytine, incirden cevize birçok gıda ürünü üretiyor.

‘DOĞAL MANDALİNA ÜRETİYORUZ’

Uzun sözün kısası bu tehlikeye ‘’dur” demek için İzmir Seferihisar’daki Lösemili Çocuklar Vakfı Çiftliği’nde tarım ilaçsız, parafinsiz doğal mandalinalar yetiştirerek tüm Türkiye’de satışa sunduk. C vitamini selenyum, çinko ve demir gibi antioksidan ve mineraller içeren satsuma mandalinayı tarım ilaçsız, zehirli gazsız tamamen doğal yöntemlerle üretiyoruz. Yani doğal tarım hala mümkün. Birçok ürünümüz gibi satsuma mandalinalarımız da LÖSEV Gıda Laboratuvarları’nda analiz edilip halkla buluşuyor. Tuz, yağ asitlik gibi ağır metal miktarlarına, GDO tayinlerine ve küf diye tabir edilen toksin analizlerine kadar inceleniyor. Tarım ilacı kalıntısı, etilen oksit gazı ve parafin aranarak test edilen ve içinde katkı bulunmadığına dair onay alan mandalinalar dalından sofralara sağlık getiriyor. Tüm geliri lösemili çocukların tedavisine harcanan, LÖSEV’e kayıtlı lösemili ve kanserli çocuklarla da buluşturulan bu ürünler LÖSEV’in Ankara- İstanbul- İzmir ve Adana başta olmak üzere çeşitli yerlerde açılan LSV dükkanlarından ve internetten temin edilebiliyor.

‘HER ŞEY PARA DEĞİLDİR’

LÖSEV olarak amacımız ülkemiz insanının ve özellikle çocuklarımızın kanser yapan maddeler içermeyen sağlıklı, doğal mandalina yemelerini sağlamaktır. Bu nedenle maliyetine bakmadan ucuz fiyata satmaya çalışıyoruz. Yabancı ülkelerden gelen tüccarlar; “Bizim ülkemizde böyle güzel, doğal mandalina yok, hepsini alalım” diyerek yüksek bir fiyat teklif ettiler. Bu teklifi halkımızla paylaştık ve ‘her şey para demek değildir, çocuklarımızın ve bizim en büyük servetimiz sağlıktır’ diyerek reddettik. Mandalinalarımız çürümeden kişisel ya da büyük kuruluşlarca alınarak bu sağlık mücadelesine ve lösemili çocuklara destek verilmesini bekliyoruz. Mandalina dışında zeytinyağı, nar ekşisi, ev yapımı salça, reçel, mantı, tarhana, erişte gibi birçok ürünü de tamamen doğal üretiyoruz. Bu ürünleri lösemili çocuklarımızın yanı sıra doğal beslenmek isteyenler için hazırladık. İnanıyoruz ki, bu akım giderek yayılacak ve eski sağlıklı sofralarla sağlıklı çocuklara sahip olacağız.

12 bine yakın ağaç ve 150 üzüm bağı var

İzmir Seferihisar LÖSEV Doğal Gıda Çiftliği 284 dönümlük arazide başta mandalina olmak üzere nar, zeytin, kayısı, şeftali, incir, armut, ayva, hünnap ile beraber 12 bine yakın ağaç ve 150 üzüm bağı yer alıyor. Ürünler LÖSEV’li aileler, iyileşen gençler ve gönüllülerce toplanıyor.